Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

delicesdeprincesse.over-blog.com

delicesdeprincesse.over-blog.com

Bienvenue sur mon blog delicesdeprincesse,je partage avec vous ma cuisine au quotidien sucrée et salée,recettes d'antan et d'aujourd'hui !!!! Je m'appelle Assia, Ingénieur Principal et détentrice du blog culinaire delicesdeprincesse, j’essaye de partager avec vous des plats typiques de ma région qui est Annaba (Bone), des recettes que j’ai appris sur le tas et qui m’ont étaient transmises par ma chère mère et mes deux grands-mères paternelle et maternelle et qui m’ont donné ce gout de la cuisine


GATEAU A LA PATE D'AMANDES

Publié par ASSIA sur 21 Février 2014, 17:28pm

Catégories : #Gateaux

Bonjour,pour aujourd'hui je vous propose un gâteau(du recueil Ancel) façon cake à base de pâte d'amandes facile à réaliser.La seule difficulté est la préparation de la pâte d'amandes maison si vous n'aimez pas comme moi celle du commerce.

Gâteau à la Pâte d'Amandes

GATEAU A LA PATE D'AMANDES
GATEAU A LA PATE D'AMANDES

Ingredients:

** 300grs Farine

** 01 Sachet 1/2 Levure Chimique

** 200grs Pate d'amandes(pate d'amandes maison pour moi):01 mesure amandes en poudre+01 mesure sucre glace,ramassez le tout avec de la gelée nature.

** 170grs Beurre

**  170grs Sucre semoule

** 03 Oeufs

** 01 Boite d'Ananas en mrceaux

** Vanille

Glacage:

** 200grs Chocolat noir

** 25grs Beurre

** 03 C à soupe de lait

** Amandes éffilées pour le décor

 

Preparation:

  • Egouttez l'ananas,reservez-en quelques une pour la décoration.
  • Travaillez le beurre et la pate d'amandes en crème.
  • Ajoutez peu à peu le sucre et vanille,mélangez.
  • Ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant.
  • Incorporez la farine tamisée et la levure chimique,ensuite l'ananas coupé en morceaux.
  • Versez cette pate dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Faites cuire 60 mn à four doux(150°c).
  • Préparez le glacage: Faites fondre le chocolat au bain-marie et y mélangez les autres ingredients,puis étendre le glacage sur le gateau.
  • Décorez-le de morceaux d'ananas et d'amandes effilées grillées.

*****BONNE DEGUSTATION*****

 

GATEAU A LA PATE D'AMANDES

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents