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delicesdeprincesse.over-blog.com

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Bienvenue sur mon blog delicesdeprincesse,je partage avec vous ma cuisine au quotidien sucrée et salée,recettes d'antan et d'aujourd'hui !!!! Je m'appelle Assia, Ingénieur Principal et détentrice du blog culinaire delicesdeprincesse, j’essaye de partager avec vous des plats typiques de ma région qui est Annaba (Bône), des recettes familiales simples que j’ai appris sur le tas et qui m’ont étaient transmises par ma chère mère et mes deux grands-mères paternelle et maternelle et qui m’ont donné ce gout de la cuisine


Roulé à la Confiture

Publié par ASSIA sur 9 Février 2014, 16:27pm

Catégories : #Gateaux

Bonjour,je partage avec vous cette petite détente culinaire,un classique de la pâtisserie l'incontournable Roulé à la Confituregénéreusement saupoudré de sucre glace

Roulé à la  Confiture
Roulé à la  Confiture
Roulé à la  Confiture

INGRÉDIENTS:

** 04 Oeufs

** 100grs Sucre semoule

** 40grs Farine,** 40grs Maïzena

** 01 c à café de Vanille,Pincée de Sel

** 01 Pot de Confiture d'Abricots

** Sucre glace,Cerises confites

  • PRÉPARATION:
  • Préchauffez le four à 180°c
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • Fouettez les jaunes d’œufs avec deux(02) cuillerées à soupe d'eau chaude jusqu’à ce que le mélange mousse,puis incorporez 80grs de sucre et la vanille.
  • Ajoutez doucement la farine et la maïzena.
  • Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec les 20grs de sucre restant et la pincée de sel,incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
  • Versez la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé beurré et faites cuire 10 à 12 mn à four moyen.
  • La cuisson terminée,retournez le biscuit sur une feuille de papier sulfurisée,retirez le papier et roulez le biscuit.
  • Déroulez le gâteau refroidi,étalez la confiture,le roulez à nouveau,saupoudrez de sucre glace.
  • Découpez le biscuit en tranches de 02cm environ ,décorez avec une cerise confite.

*****Régalez-Vous*****

.

 

 

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Sami 10/02/2014 16:46

Bonjour,

En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web Mytaste.tn. Notre site web est nouveau et j'ai le plaisir de vous annoncer que vous êtes des premiers blogueurs qu'on contacte! Dans ce sens, je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes tunisiennes et arabes entre autres, et voila que je vous écrit.

Donc, par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail tunisien avec plus de -(pour le moment)- 2800 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web de Tunisie et d'ailleurs. Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog et faire connaitre vos recettes. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS (http://www.mytaste.tn/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes).

Pour votre information MyTaste.tn fait partie de la seconde famille la plus grande du monde de sites de recettes et existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre 45 autres pays. Si vous voulez faire partie de notre famille, n'hésitez pas à nous contacter, vous avez tout à gagner, rien à perdre :)

Bien à vous,
Sami

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