BEIGNETS AU SUCRE

Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une petite détente culinaire

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de beignets faciles, inratables et moelleux a souhait....Une recette idéale pour le goûter à déguster tiède:

Beignets au Sucre

INGRÉDIENTS:** 250grs Farine, ** 50grs Beurre Fondu, ** 30grs Sucre Semoule, ** 05grs Levure Instantanée(01 C à Café pleine), ** 01 Oeuf, ** 01 C à Café Vanille, ** Pincée de Sel, ** Zeste de Citron, ** 100ml Lait Tiède.

Huile pour Friture et Sucre Cristallisé, Sucre Vanillé Pour l'enrobage

MARCHE à SUIVRE:

Dans un saladier versez la farine en pluie,ajoutez la levure,l’œuf,le beurre fondu refroidi,le sucre,la vanille et les zestes de citron et le sel.

Incorporez petit à petit le lait tiède,pétrissez légèrement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Couvrez d'un film étirable et laissez lever la pâte 30 minutes environ dans un endroit chaud.

Abaissez la pâte sur une planche farinée,a l'aide d'un emporte pièce découpez des ronds de 05 cm environ

Recouvrez d'un linge propre et laissez lever une deuxième fois.

Faites chauffer a feu vif l'huile dans une poêle un peu profonde, Abaissez un peu le feu et plongez-y les beignets et faites cuire des deux cotés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Egouttez-les sur du papier absorbant

Saupoudrez les beignets encore chauds du mélange sucre-sucre vanillé.

Dégustez-les encore tiède.