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delicesdeprincesse.over-blog.com

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Bienvenue sur mon blog delicesdeprincesse,je partage avec vous ma cuisine au quotidien sucrée et salée,recettes d'antan et d'aujourd'hui !!!! Je m'appelle Assia, Ingénieur Principal et détentrice du blog culinaire delicesdeprincesse, j’essaye de partager avec vous des plats typiques de ma région qui est Annaba (Bone), des recettes que j’ai appris sur le tas et qui m’ont étaient transmises par ma chère mère et mes deux grands-mères paternelle et maternelle et qui m’ont donné ce gout de la cuisine


BEIGNETS AU SUCRE

Publié par ASSIA sur 15 Janvier 2016, 15:41pm

Catégories : #BEIGNETS

Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une petite détente culinaire

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de beignets faciles, inratables et moelleux a souhait....Une recette idéale pour le goûter à déguster tiède:

Beignets au Sucre

BEIGNETS AU SUCREBEIGNETS AU SUCRE

INGRÉDIENTS:** 250grs Farine, ** 50grs Beurre Fondu, ** 30grs Sucre Semoule, ** 05grs Levure Instantanée(01 C à Café pleine), ** 01 Oeuf, ** 01 C à Café Vanille, ** Pincée de Sel, ** Zeste de Citron, ** 100ml Lait Tiède.

Huile pour Friture et Sucre Cristallisé, Sucre Vanillé Pour l'enrobage

 

MARCHE à SUIVRE:

Dans un saladier versez la farine en pluie,ajoutez la levure,l’œuf,le beurre fondu refroidi,le sucre,la vanille et les zestes de citron et le sel.

Incorporez petit à petit le lait tiède,pétrissez légèrement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Couvrez d'un film étirable et laissez lever la pâte 30 minutes environ dans un endroit chaud.

Abaissez la pâte sur une planche farinée,a l'aide d'un emporte pièce découpez des ronds de 05 cm environ

Recouvrez d'un linge propre et laissez lever une deuxième fois.

 

BEIGNETS AU SUCRE
BEIGNETS AU SUCREBEIGNETS AU SUCREBEIGNETS AU SUCRE

Faites chauffer a feu vif l'huile dans une poêle un peu profonde, Abaissez un peu le feu et plongez-y les beignets et faites cuire des deux cotés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Egouttez-les sur du papier absorbant

Saupoudrez les beignets encore chauds du mélange sucre-sucre vanillé.

BEIGNETS AU SUCRE
BEIGNETS AU SUCRE

Dégustez-les encore tiède.

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