CROISSANTS SABLES
Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une petite douceur culinaire
Pour aujourd'hui je vous propose des:
Croissants Sablés
bien fondants,parfumés au bon gout de noisettes-amandes à déguster avec un bon café ou une tasse de thé.....Une recette facile et rapide a préparer
Ingrédients:
- 100 grs Beurre ramolli
- 50 grs Sucre Glace
- 01 œuf
- 02 Fromages Portions
- 75 grs Amandes moulues
- 25 grs pâte de Noisette(noisettes bien grillées et moulues jusqu'à en extraire son huile)
- 01 C à soupe Huile
- 01 C à café levure Chimique
- 01 C à café vanille
- 02 C à soupe pleine Maizena
- 200 grs Farine ( voir un peu plus ou un peu moins)
Décoration: Sucre Glace
Procédure
* Dans un saladier,mettez le beurre,l’œuf,fromage,sucre,amandes,noisettes,huile,levure et la vanille...battez le tout au batteur électrique...jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et lisse
* Ajoutez la maïzena et finir par incorporer la farine...mélangez rapidement avec les doigts pour obtenir un pâte souple et lisse
* Préchauffez votre four à 180°C
* Prenez une boule de pâte, l’étalez en un boudin de 4 à 5 cm de long et 01 cm d'épaisseur,les tordre légèrement pour leurs donner la forme d'un croissant.
* Posez vos croissants sur un plaque chemisée de papier cuisson
* Enfournez.....Faites cuire 15 à 20 minutes
* Laissez refroidir un petit peu les gâteaux,ensuite enrobez-les dans le sucre glace pour qu'il adhère bien à la surface...Laissez secher toute un nuit...Le lendemain saupoudrez-les de sucre glace a l'aide d'une passoire.
***** BONNE DEGUSTATION *****
