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delicesdeprincesse.over-blog.com

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Bienvenue sur mon blog delicesdeprincesse,je partage avec vous ma cuisine au quotidien sucrée et salée,recettes d'antan et d'aujourd'hui !!!! Je m'appelle Assia. J'aime la cuisine, les voyages et la lecture.....Détentrice du blog culinaire delicesdeprincesse, je trouve le plaisir et la détente dans la cuisine et je ressens que tout le stress se dissipe en cuisinant, je partage avec vous des plats typiques de ma région qui est Annaba (Bône), des recettes familiales simples que j’ai appris sur le tas et qui m’ont étaient transmises par ma chère mère et mes deux grands-mères paternelle et maternelle et qui m’ont donné ce goût de la cuisine...J'ai acquis mes compétences culinaires par essais et erreurs et je pense qu'une bonne salade délicieusement fraîche et colorée peut-être aussi séduisante qu'un bon dessert délicieux....c'est une cuisine audacieuse et vibrante j’essaye de la garder honnête et classique, Merci de vous arrêter pour visiter! Prenez une tasse de café et restez un moment ...Bonne expérience !!


SALADE DE FRUITS CANTALOUPS-FIGUES-RAISINS AU SIROP DE MENTHE

Publié par ASSIA sur 22 Juillet 2017, 16:57pm

Catégories : #DESSERTS

Bonjour...Bienvenu(e)s sur mon blog

Heureuse de vous retrouver pour un nouveau coup de coeur:

Melon aliments et boissons Le Melon Savoureux, La Figue Succulente... raisins003 Et Ces Raisins Ambrés Qui Parfument Les Airs

Jacques Delille

L'été est dans les airs et c'est la saison des beaux fruits...Alors autant en profiter pour se concocter de belles et savoureuses salades de fruits rafraîchissantes, énergisantes et faciles à faire

Je dois vous avouer que j'adore les salades de fruits et pour aujourd'hui j'ai décidée de m'en tenir au melon, aux figues et aux raisins un beau casting, ces fruits se complètent formidablement bien...Tous ces beaux fruits sont ensuite marinés dans un sirop de Lime, Miel et Menthe fraîche..A vrai dire c'est une vinaigrette à la menthe et au citron vert et d'un soupçon de miel pour la douceur sans oublier la touche finale avec une pincée de zestes de limes pour un goût plus intense et pour plus de saveurs excitantes

Salade de Fruits Cantaloups-Figues-Raisins au Sirop de Menthe

 

SALADE DE FRUITS CANTALOUPS-FIGUES-RAISINS AU SIROP DE MENTHE
SALADE DE FRUITS CANTALOUPS-FIGUES-RAISINS AU SIROP DE MENTHE

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** 02 Tasses Cantaloups coupés en cubes

** 04 Figues Vertes

** 10 Raisins Noirs

** Jus d'un Citron Vert

** 02 à 03  C à soupe Miel

** Quelques feuilles de menthe fraîche

La Recette  

- Dans une casserole mettez le jus de citron, ajoutez le miel et faites fondre sur feu doux...retirez du feu et ajoutez la menthe fraîche hachée...Laissez complètement refroidir

- Coupez les queues des figues à ras puis les détaillez en 04 ou en 06

- Coupez les raisins en deux

- Déposez cubes de melons, quartiers de figues et raisins dans un saladier

- A l'aide d'un tamis à mailles fines versez le sirop refroidi sur les fruits....Mélangez, couvrez et réfrigérez 

- Ajoutez une pincée de zestes de limes et décorez de feuilles de menthe avant de servir

******* Bon Appétit *******

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SALADE DE FRUITS CANTALOUPS-FIGUES-RAISINS AU SIROP DE MENTHE
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