BISCUITS AUX CACAHUÈTES

Bonjour.....Heureuse de vous retrouver sur mon blog

A vrai dire on a toujours envie d'une petite gâterie sucrée à déguster à l'heure du goûter avec un bon café ou un bon thé à la menthe 

En effet rien de tel que de bons biscuits et petits fours économiques tout simples concoctés avec amour pour faire plaisir à ses proches

Biscuits aux Cacahuètes  

Ingrédients: ** 02 oeufs; ** 100 grs Sucre; ** 100 ml Huile; ** 75 grs cacahuètes grillées et moulues; ** 75 grs Maizena; ** 200 à 250 grs Farine; ** 01 Sachet Levure Chimique; ** Vanille et Zestes de Citron

Préparation:

** Dans la cuve du pétrin cassez les oeufs, ajoutez le sucre et l'huile...Travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse légèrement

** Ajoutez les cacahuètes, la poudre de mais (Maizena), la vanille et zestes de citron....mélangez de nouveau

** Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pate lisse et non collante

** Préchauffez le four à 180°c

**  Étalez la pâte sur une épaisseur de 07 mm....Découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce de votre choix et mettez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

** Faites passer la dorure...Enfoncez une amande, noisette ou cacahuète au centre

** Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée