SALADE CHOUX-CAROTTES...COLESLAW

Bonjour....Si vous êtes a la recherche d’une salade parfaite comme accompagnement, je vous propose cette recette Américaine a base de choux et carottes un magnifique contraste de couleurs

Salade Coux-Carottes....Coleslaw

Ingrédients : ** 200 grs Carottes ; ** 200 grs Chou : ** 01 Oignon Vert ; ** 02 C à soupe Mayonnaise ; ** 02 C à soupe Fromage frais (ou Yaourt nature) ; ** ½ C à café Moutarde ; ** 01 C à café Vinaigre ; ** Sel et Poivre

Préparation :

- Dans un grand bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le fromage, moutarde, vinaigre, sel et poivre, et une pincée de sucre jusqu’à consistance lisse….Réservez au frais

- Lavez, pelez et râpez les carottes

- Lavez et émincez le chou en fines lamelles

- Dans un saladier, mettez les carottes et le chou, versez l’assaisonnement sur les légumes et mélangez

- Mettez cette salade au réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de servir