SALADE DE FRAISES A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER

Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une pause gourmande

En attendant l'arrivée des belles fraises printanières bio, douces et sucrées des jardins potagers de SERAIDI (Bugeaud) au mois de mai, on se rabat sur des fraises cultivées sous serres...

Pour mettre un peu de soleil et de couleurs dans ma cuisine en cette journée particulièrement froide et pluvieuse aujourd'hui, j'ai préparé cette 

salade de fraises à L'eau de Fleur D'oranger

Fraîche et légère parfaite en fin de repas...Cette salade ancienne et traditionnelle délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger vous procure une saveur subtile et exquise

Ingrédients: ** 500 grs Fraises; ** 02 C à soupe Sucre; ** 02 C à soupe Eau de Fleur D'oranger

Décor: ** Fraises entières; ** Feuilles de Menthe

Préparation:

** Lavez et équettez les fraises...Les coupez en deux ou en quatre selon leurs tailles

** Mettez les fraises dans un saladier, ajoutez le sucre et l'eau de fleur d'oranger

** Mélangez, filmez et laissez macérer au frais....les fraises vont rendre un jus sirupeux et délicieux 

** Au moment de servir, versez les fraises dans des coupes individuelles et décorez selon votre gout 

******* Bonne Dégustation *******