SALADE DE CRESSON AIL ET HUILE D'OLIVE

Bonsoir...Heureuse de vous retrouver avec une nouvelle recette de

Salade de Cresson à L'ail et Huile D'olive

Servez cette salade de cresson légère et son goût piquant avec des plats de poisson ou de viande...Elle plaira à celles qui veulent perdre .

Ingrédients: ** 02 Bottes de Cresson; ** 02 Gousses Ails; ** 50 ml Huile Olive; ** Sel au goût; ** 1/4 C café piment fort; ** 1/4 C café 04 Épices

Préparation:

** Lavez le cresson à l'eau courante, séchez-le et coupez-le en morceaux

 ** Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les feuilles de cresson et attendez qu'elles flétrissent

** Mettez les feuilles de cresson sur le côté et ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché

** Laissez revenir un petit peu et mélangez avec le cresson...Couvrez et laissez sauter quelques instants en prenant soin de remuer constamment

** Ajoutez les épices et continuez à mélanger tout en écrasant le cresson avec une cuillère en bois sans trop le sécher.  

Dressez dans une assiette et nappez d'un bon filet d'huile d'olive !!