SALADE DE BROCCOLI ET PÂTES FUSILLI

Bonsoir chers lecteurs....Le Broccoli mon nouveau coup de coeur

Aujourd'hui je vous propose une recette simple dans sa composition, très nutritive et c'est aussi un très beau plat en accompagnement sur notre table

Salade de Broccoli et Pâtes Fusilli

Une salade fraîche, copieuse et colorée avec une bonne combinaison de légumes, une salade qui se marie bien avec des grillades et du poisson 

Avec la quantité d'ingrédients donnée vous obtiendrez une quantité considérable de salade pour toute la famille et vous allez voir que tout le monde l'appréciera même les enfants !!

Ingrédients: ** 01 tête de Broccoli; ** 200 grs Pâtes Spirale Fusilli; ** 03 Carottes; ** 100 grs Cornichons; ** 01 poignée Tomates cerises; **  01 poignée Olives noires; ** 100 grs Fromage à pâte dure

Vinaigrette: ** 02 C soupe jus de citron; ** 06 C soupe Huile Olive; ** Sel et Poivre au goût

Mode de Préparation:

** Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée...Egouttez et laissez refroidir

** Détaillez le broccoli en bouquets et cuire à l'eau salé pendant 05 à 07 min...Égouttez et réservez

** Pelez les carottes et les détaillez en juliennes...Faites-les cuire dans de l'eau salée

** Coupez chaque tomates cerise en deux

** Coupez le fromage en petits cubes

** Placez le broccoli, carottes, tomates cerises et cornichons dans un grand récipient

** Ajoutez les pâtes cuites et mélangez

** Versez la vinaigrette dessus et remuez jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée

** Au moment de servir ajoutez les olives noires, les cubes de fromage et un filet d'huile d'olive

                                     Appétissante cette Salade.....Bon Appétit