Salut tout le monde, je suis heureuse de vous accueillir sur mon blog

Une petite gourmandise douce et intensément chocolatée ça vous tente ?...Un dessert très rapide et délicieux qui se prépare en quelques minutes, une recette absolument éclair surtout pour les hôtesses qui n'aiment pas trop pâtisser..

Les boules ont un goût merveilleusement velouté et croquant à la fois et vous pouvez également préparer ces boules énergies en tant que campagne de pâtisserie lors d'une fête d'anniversaire pour enfants!! et emballés dans une jolie boite qu'on peut très bien l'apporter comme cadeau délicieux.

La recette suit.......

Ingrédients: ** 300 grs Biscuits; ** 30 grs Pistaches; ** 30 grs Noisettes; ** 30 grs Amandes; ** 50 grs Noix de Coco; ** 20 grs Cacao amer (de bonne qualité); ** 30 grs Beurre fondu; ** Vanille

Pour ramasser les ingrédients secs nous aurons besoin soit de : Ganache au chocolat, caramel (tofia), pâte à tartiner ou tout simplement avec du lait...Je vous laisse le choix

Garniture: ** 150 grs Chocolat au lait; ** 01 C soupe Huile

Décor: ** Pistaches

Préparation:

** Mixez les biscuits en poudre et mettez-les dans un saladier

** concassez les fruits secs (pistaches-noisettes-amandes) et versez-les sur les biscuits

** Ajoutez la noix de coco, le cacao et mélangez le tout

** Ajoutez le beurre fondu et la vanille liquide et commencez à ramasser le tout avec un mélange de  ganache au chocolat (on fait dissoudre 100 grs de chocolat dans 100 ml de crème liquide) ...Si la pâte ne se ramasse pas on ajoute assez de crème entière ou du mascarpone et mélangez bien la masse jusqu'à l'obtention d'une pâte qu'on peut bouler 

** Faites des boules de la grosseur d'une noix avec la pâte obtenue et placez-les au réfrigérateur pour qu'elles refroidissent et trempez-les ensuite dans l'enrobage au chocolat 

Surprenez vos enfants et vos proches avec ces merveilleuses boules de chocolat...Prenez une tasse de café et dégustez !!

J'attends vos variantes!!

Bonsoir chers lecteurs de mon blog

Eid Mubarak....La sainte fête de Eid El-Fitr qui est attendue avec enthousiasme est bien arrivée, que cet Eid vous apporte : Abondance..Paix...Unité...Santé et Bonheur 

Qu'Allah accepte notre Jeûne...Prières et Adorations Insha'Allah

Dans la catégorie gâteaux de l'Eid je vous propose mes sablés prestige au chocolat en attendant la publication de la recette ultérieurement 

Et dans la catégorie Gâteaux Algériens Traditionnels mes Makrouds El-Lawz (Louz) recette: https://ici

Pour les enfants qui adorent le chocolat, voici de belles Boules Chocolatées sans cuisson...Recette à suivre

Sans oublier bien sûr notre Makroud El-Koucha, Ghraiba (ghribia) traditionnelle recette https:///ghrayba-a-l-ancienne.html 

Et Ghribiat El-warka recette https://ghraybet-el-warka-losanges-aux-cacahuetes.html

Et le Kaâk recette https: kaak-el-sokor

Et pour le déjeuner de l'Eid Essghir, comme chaque année nous nous asseyons tous à table avec nos proches autour d'un bon repas traditionnel qui représente l'affection et l'amour qui nous unit (cette année c'est M'kartfa au poulet fermier)

***** JOYEUSES FÊTES *****