Bonjour....Quelle journée froide (Dehors, bien sûr, pas dans nos coeurs)....

Comme c'est la pleine saison du brocoli il est temps de mettre ce légume d'hiver dans l'assiette pour une cuisine saine et savoureuse. Avec une tête vert foncé et ferme, des bouquets étroitement liés et des tiges raides, il est préférable de l'acheter en petites quantités, car il ne se conserve pas beaucoup, pas plus de 03 à 04 jours au réfrigérateur

Donc pour le dîner d'aujourd'hui une

Quiche Aux Brocolis Poulet et Pommes de Terre

j'ai associée le brocolis et les pommes de terre et j'ai ajouté du poulet pour avoir un repas complet, une quiche très nutritive avec une saveur très forte grâce au fromage

Ingrédients: ** 01 Pâte feuillettée; ** 01 bouquet Brocolis; ** 200 grs Pommes de terre; ** 1/2  Blanc de Poulet; ** 01 oignon; ** 01 gousse ail; ** 02 Oeufs; ** 01 Yourt nature; ** 100 ml Sauce aux  04 fromages; ** 01 C soupe Cream cheese (fromage crémeux); ** 50 grs Fromage râpé; ** Sel et poivre noir au goût

Préparation:

** Préparez les ingrédients de la garniture: Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes et faites cuire dans une poêle à friture ...Egouttez et réservez

** Faites bouillir les fleurons de brocolis pendant 10 min dans de l'eau bouillante...Egouttez et réservez

** Coupez le blanc de poulet en cubes et faire saisir dans une poêle avec 02 c soupe d'huile d'olive, ajoutez l'oignon et l'ail haché et laissez revenir...Salez et poivrez

** Pendant la cuisson des légumes, étalez la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre et piquez le fond avec une fourchette pour faciliter la cuisson...Mettre au frais le temps de préparer l'appareil à quiche

** Cassez les oeufs entiers dans un grand bol, ajoutez le yaourt, le fromage crémeux et la crème au 04 fromage...Salez, poivrez et mélangez soigneusement avec un fouet

** Garnissez le fond de la pâte feuilletée de fromage râpé

** Placez les pommes de terre et le poulet sur le fond de tarte, ajoutez les fleurons de brocolis 

** Versez l'appareil à quiche dessus et l'étalez uniformément sur toute la surface

** Enfournez et faites cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 35 à 40 min

                                                  Bonne Dégustation