Top articles
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TAJINE DE NAVETS (LEFTIA)..... طاجين اللفت أو الخردل
Bonsoir......Heureuse de vous retrouver pour un nouveau coup de cœur: Les Navets Left et Khardal en Arabe (ma mère m'a toujours appris à faire la différence entre navets (left) ronds légume-Racine bulbeuse qui a souvent une couleur blanc crème avec du...
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BEIGNETS A L'ORANGE
Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une petite détente sucrée Les beignets est une préparation culinaire sucrée ou salée à base de pâte levée de type briochée moelleux, aérés, doux et légers, le plus souvent fourrés de bonne confiture ou de crème...
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CRÊPES FOURRÉES NUTELLA-FRAISES
Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour une petite gourmandise Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors faites sauter les crêpes Je reposte ma recette de crêpes au nutella qui date du 02 Février 2017 J'ai consacrée mon après-midi d'aujourd'hui à la confection...
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PESTO DE CRESSON
Bonjour.....Heureuse de vous retrouver avec cette petite recette santé dans l'assiette Le cresson est une plante qui n'est malheureusement pas très populaire, appartenant aux super aliments le cresson est une véritable bombe de vitamines A, C, K, B2,...
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TIRAMISU SANS ŒUFS AU MASCARPONE
Bonjour.....Heureuse de vous retrouver pour une petite détente savoureuse Le Tiramisu mon nouveau coup de cœur Aujourd'hui il me manquait un dessert, j'ai soudainement ressenti l'envie de faire un bon dessert qui adoucit la soirée Tiramisu Sans Oeufs...
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AILES DE POULET AUX ÉPICES ET SAUCE SOJA
Bonjour....Bienvenu(e)s dans mon univers culinaire Si vous êtes à cours d'idées je vous propose une recette facile qui nécessite peu d'ingrédients parfaite pour un dîner léger Ailes de Poulet Aux Épices et Sauce Soja Un agréable mélange de saveurs avec...
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THÉ (INFUSION) AUX FEUILLES DE CITRONNELLE....
Bonsoir cher(e)s lecteurs de mon blog La Citronnelle mon nouveau coup de coeur....La plante pousse aussi bien à l'état sauvage que cultivée (en grandes touffes) comme plante médicinale Les propriétés curatives de la citronnelle sont liées surtout à sa...
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TORCHI DE LÉGUMES (Légumes Marinés)....تـــــرشي (مخلــــل) الخضــــار المشكــــل
Bonjour...Quoi de plus jolis des bocaux de conserve sur une étagère de cuisine Dans la catégorie fait maison et bocaux je vous propose des légumes marinés dans une saumure, en général dans du vinaigre, eau et du sel puis conservés dans des bocaux en verre...
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M'HANCHA AUX NOIX ET AMANDES محنشة بالجوز و اللوز
Bonjour....Ravie de votre passage sur mon blog Pour nos soirées ramadanesques le plateau du café doit être bien garni de gâteaux et autres confiseries spécial ramdan allant de la "Zlabia"; "Hrissa"; "" Bourek Errena"; "Halwet Turc";....etc Une autre gâterie...
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PAINS TRESSES AUX FLOCONS DE POMMES DE TERRE
Bonjour....Heureuse de vous retrouver Ce matin j’ai décidée de me concocter des petits pains maison pour accompagner mon plat, alors j’ai fait une petite expérience et j’ai remplacé le lait en poudre par des flocons de pommes de terre On obtient de bons...
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PAIN MAISON (KHOBZ KOUCHA) A LA SEMOULE
Bonjour à toutes et à tous......Pour aujourd'hui je vous propose une recette de pain maison à base de semoule....Un pain traditionnel cuit au four....Un pain qui réconforte et qui a un gout a part. Khobz Koucha Autrefois nos mères, grands-mères et arrières...
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ENSAIMADAS....BRIOCHES ESPAGNOLE
Bonjour....Heureuse de vous retrouver pour un petite détente briochée Ça fait quelques temps que je ne me suis pas mise à la boulange, cet univers riche de savoir-faire et d'imagination Pour reprendre avec le monde merveilleux des viennoiseries je vous...
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BASQUAISE DE POULET ET POIVRONS AUX OEUFS
Bonjour....Merci de votre passage sur mon blog Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai dénichée dans un ancien livre de la cuisine française et du coup j'ai voulu essayer cette recette qui m'a donné entière satisfaction: Basquaise Poulet-Poivrons...
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CHRIK شريك
Bonjour......Heureuse de vous retrouver pour une petite détente culinaire Toujours à la découverte des saveurs culinaires bonoises….On va faire le tour de cette brioche de l’est algérien qu’on appelle CHRIK شريك très léger, aéré et moelleux A vrai dire...
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GNAWIYA (TAJINE DE GOMBOS)......قناوية
Bonjour.....La gastronomie Bonoise est généreuse en couleurs, elle se caractérise par le gout des saveurs qu'elle dévoile et dégage. Elle séduit par sa simplicité et son originalité. Nos ancêtres nous ont communiqué une technique de cuisson traditionnelle...
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POIRES BELLE-HÉLÈNE
Bonjour....Soyez les bienvenu(e)s dans mon univers culinaire Heureuse de vous retrouver pour un nouveau coup de coeur : la poire mûrit en regardant l'autre poire C'est parti pour un des grands et vrai classique des desserts Français...La recette d'aujourd'hui...
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CROQUANTS
Bonjour......Pour bien démarrer la journée rien de mieux qu'un bon bol de café au lait à consommer avec de bons croquants ou croquets, ces biscuits secs durs et croustillants très appréciés dans lequel on les trempe pour les attendrir et les adoucir A...
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SFENDJ....BEIGNETS A LA SEMOULE....سفنج
Bonjour.....Heureuse de vous retrouver Sfendj.....Isfendj (éponge) en arabe est une sorte de beignets à la forme irrégulière, spongieux et moelleux introduits et légués par les Arabes et les Perses et qu'on retrouve sur tout le pourtour méditerranéen...
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TRUFFES CHOCOLAT-CAFÉ BRISURES DE COOKIES
Bonjour....Ravie de vous retrouver pour une autre petite douceur sucrée et pour un nouveau coup de coeur tout chocolat Qu'est-ce-que la santé ? C'est du chocolat Avec cette recette je participe au défi initié par Lewis du Blog Fleurs de Thé: http://www.fleursdethe.com/...
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Roulé à la Confiture
Bonjour,je partage avec vous cette petite détente culinaire,un classique de la pâtisserie qui séduit par sa simplicité l'incontournable Roulé à la Confiture , généreusement saupoudré de sucre glace Un biscuit qui se compose d'ingrédients bon marché et...
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CITRONNADE....LIMONADE MAISON
Bonjour....Heureuse de partager avec vous mon coup de coeur Pris à jeun, le citron est un nettoyant.Il ne devient acide qu’au contact des aliments. Plus un citron est pressé , plus il se dépêche ... Pierre Dac Une journée d'été très chaude, alors rien...
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SOUPE DE POISSON
Bonjour....Bienvenu(e)s dans mon univers culinaire Mon coup de cœur: Les Vieilles Savent faire Bonne Soupe J’habite une ville côtière baignée par les eaux de la méditerranée réputée pour son poisson frais et qui dit poissons on pense à la fameuse soupe...
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TARTE DE LINZ A LA CONFITURE DE FRAISES
Bonjour.....Heureuse de vous retrouver pour une petite saveur sucrée J'avais envie d'une bonne tarte pour le gouter et l'idée m'est venue de préparer une Tarte de Linz Cette tarte ancienne et savoureuse d'origine autrichienne de la ville de Linz et l'un...
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SARDINES A LA SAUCE TOMATE
Bonjour....Ravie de votre passage sur mon blog Les Sardines appelées aussi Poisson du Pauvre....Mon nouveau coup de cœur Ce qui est bien dans une ville côtière est la facilité de trouver du poisson frais (autrefois il était inutile d'aller au marché aux...
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TARTE BRIOCHEE A LA CREME D'AMANDES ET AUX FRUITS
Bonjour à vous,c'est une autre recette original,gourmande,légère et savoureuse ,que je partage avec vous aujourd'hui,facile à préparer,une Tarte Briochée aux Fruits garnie d'une délicieuse crème d'amandes. Ingrédients: Pâte à Brioche/ - 250grs Farine,...