SALADE CAROTTES AU THON EN VERRINES

Bonjour........Je vous propose de déguster cette salade composée Arc en ciel pleine de couleurs et de saveurs à servir comme entrée dans des verrines ou bien dans un plat 

Salade Carottes au Thon 

Ingrédients: ** 03 Carottes; ** 01 petite boite mais; ** 100 grs Thon; ** 10 Cornichons; ** 01 Oignon Vert

Vinaigrette: ** 06 C à soupe Huile d'olive; ** 02 C à soupe Jus de Citron; ** 01 C à soupe Mayonnaise; ** Sel et Poivre

Préparation:

- Pelez et lavez les carottes...Mettez-les à cuire dans de l'eau salée pendant 10 à 15 mn

- Egouttez-les et laissez refroidir....Coupez les carottes en petits dés

- Rincez le mais, egouttez dans une passoire, et emiettez le thon

-Coupez les cornichons en dés ...émincez  finement l'oignon

- Dans un bol, mettez le jus de citron, huile d'olive..salez et poivrez...Remuez et réservez

- Dans un saladier mélangez les dés de carottes, cornichons, mais, oignon et thon

- Versez la vinaigrette et la mayonnaise.....mélangez bien

- Répartissez la salade dans des verrines ou bien dans un plat de service...Décorez de feuilles de persil...Réservez au frais