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delicesdeprincesse.over-blog.com

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Bienvenue sur mon blog delicesdeprincesse,je partage avec vous ma cuisine au quotidien sucrée et salée,recettes d'antan et d'aujourd'hui !!!! Je m'appelle Assia, Ingénieur Principal et détentrice du blog culinaire delicesdeprincesse, j’essaye de partager avec vous des plats typiques de ma région qui est Annaba (Bone), des recettes que j’ai appris sur le tas et qui m’ont étaient transmises par ma chère mère et mes deux grands-mères paternelle et maternelle et qui m’ont donné ce gout de la cuisine


TARTE RENVERSÉE CARAMÉLISÉE A L'ANANAS

Publié par ASSIA sur 30 Août 2013, 21:59pm

Catégories : #Gateaux

TARTE RENVERSÉE CARAMÉLISÉE A L'ANANAS

TARTE RENVERSÉE CARAMÉLISÉE A L'ANANAS

 

INGRÉDIENTS:01 boite ananas en sirop

Caramel: 100 grs sucre semoule , 03 c a soupe d'eau

Pate;100grs sucre semoule,03 œufs , 100grs beurre fondu , 80grs farine , 02 c a soupe pleines amandes en poudre , 01 sachet levure chimique , vanille , pincée de sel

 

PRÉPARATION;- Préchauffer le four a 180°c

- Beurrez un moule a manquer

- Égouttez les tranches d'ananas et conservez le jus

- Dans une casserole mettre le sucre et 03 c a soupe eau ,faire un caramel

- Versez le caramel encore chaud dans le moule

- Disposez les tranches d'ananas sur le caramel d'une façon esthétique

- Dans un saladier ,battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse,ajouter ensuite le beurre légèrement fondu , la vanille et mélangez

- Incorporez ensuite la farine tamisée ,la levure chimique , la pincée de sel et les amandes en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène

- Versez la pâte obtenue dans le moule

- Enfournez votre gâteau,faire cuire 30 a 35min

- Des la sortie du four ,arrosez votre gâteau de quelques cuillères de jus d'ananas

- Démoulez le gâteau dans un plat de service et décorez de quelques cerneaux de noix .

 

*******BONNE DÉGUSTATION*******

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zaki 10/09/2013 23:15

celle la je l adore!!!

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