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Top articles

  • CREME A L'ANANAS

    24 avril 2015 ( #Crèmes et Desserts )

    Bonjour….Heureuse de vous retrouver pour une nouvelle recette Aujourd’hui je vous propose un superbe dessert très léger, frais et facile à réaliser Crème à l'ananas Ingrédients : - 300ml Lait, - 100grs Sucre Semoule, - 50grs Maïzena, -02 Sachets Sucre...

  • SOUPE DE CRESSON

    21 février 2014 ( #SOUPES )

    Bonjour,c'est la saison du cresson,alors rien ne vaut une bonne soupe maison pleine de saveurs,vitamines et sels minéraux au gout prononcé légèrement piquant : Soupe de Cresson INGRÉDIENTS: ** 01 Botte de Cresson ** 04 Pommes de Terre (400g environ) **...

  • BOUREK A LA MOUSSE DE DINDE

    14 mars 2014 ( #Entrées )

    Bonjour....Je vous poste une recette de feuille de brick farci à la mousse de dinde,un pur régal: Bourek(Brick)à la Mousse de Dinde INGREDIENTS: - Feuilles de Briks(faites maison pour moi) GARNITURE: - 200grs blancs de Dinde 02 c à soupe bombée de Crème...

  • Mini-Tartelettes Chocolat-Banane

    30 janvier 2014 ( #TARTES ET TARTELETTES )

    Bonjour,,voici une recette simple et irresistible.Tout le monde va craquer pour ces miniatures gourmandises au gout chocolat-banane: Mini-Tartelettes Chocolat-Banane INGREDIENTS: ** Pate Sablée: clic:http://mini-tartelettes-a-la-creme-d-orange-zestes-d-oranges-confites...

  • PANFORTE DE SIENNE

    19 février 2014 ( #Mignardises et Petits gateaux )

    Bonjour,heureuse de vous retrouver pour partager avec vous une spécialité italienne de la région de Sienne,un gateau aux saveurs exquises,un mélange de fruits secs et d'écorces et fruits confits le tout généreusement parfumés a la cannelle: GÂTEAU PANFORTE...

  • OMELETTE AUX POMMES DE TERRE (TORTILLA)

    27 janvier 2017 ( #Entrées )

    Bonjour.....Pour aujourd'hui je vous propose une petite entrée bien gourmande...Une recette facile à préparer à servir comme plat principal ou comme accompagnement Omelette de Pommes de Terre (Tortilla) Ingrédients : ** 500 grs Pommes de terre ; ** 02...

  • MINI-CAKES AU CITRON

    03 octobre 2013 ( #Cakes )

    mini-cakes au citron Coucou tout le monde je suis ravie de votre passage sur mon blog, alors partageons ensemble cette petite détente culinaire!!!!! Ingrédients :- 130grs beurre,- 130grs sucre semoule, - 03 œufs,- 160grs farine,- 01 paquet levure chimique,-...

  • GATEAU AUX POMMES ET AMANDES

    25 février 2016 ( #Gateaux )

    Bonjour.....Heureuse de vous retrouver pour une petite escapade culinaire Si vous avez des pommes qui traînent dans la panière,n'hésitez pas a préparer cette version savoureuse de Gâteau aux Pommes et Amandes idéal pour un bon goûter ou un délicieux petit...

  • QUICHE COURGETTE SANS PATE

    18 mai 2015 ( #Entrées )

    Bonjour Tout le Monde...........Une Recette des Plus Faciles à Réaliser,une Quiche Sans Pate Feuilletée ou Brisée à Servir en Entrée ou Comme Accompagnement d'une Bonne Salade: Quiche Courgette Sans Pate Ingredients : 2 à 3 Courgettes Moyennes; 02 Oeufs...

  • GATEAU MOELLEUX AU YAOURT ET A LA CONFITURE

    10 janvier 2014 ( #Gateaux )

    Bonjour bonjour; aujourd'hui je vous présente l'incontournable gâteau au yaourt moelleux et fondant a la fois,un gâteau simple et facile a faire: GÂTEAU MOELLEUX AU YAOURT ET A LA CONFITURE INGREDIENTS : Utiliser le pot de yaourt comme unité de mesure...

  • POTAGE AU DIX LÉGUMES VERTS

    29 décembre 2016 ( #SOUPES )

    Bonjour.... C’est la saison des soupes, veloutés et potages à base de légumes bien chaudes, onctueuses et crémeuses… Ces soupes appréciées pour leurs qualités nutritives, ainsi que pour se réchauffer les soirs d’hiver Potage au Dix Légumes Ingrédients...

  • TARTELETTES AUX AMANDES CARAMELISEES ET AU CHOCOLAT

    27 avril 2014 ( #TARTES ET TARTELETTES )

    Bonjour et ravie de vous retrouver pour une petite évasion culinaire avec cette recette de tartelettes aux amandes entières caramélisées nappées d'une superbe ganache .De délicieuses gourmandises légèrement craquantes pour accompagner un bon café PÂTE:...

  • CONFITURE DE PAMPLEMOUSSES JAUNES

    05 janvier 2016 ( #CONFITURES ET PATES DE FRUITS )

    Bonjour.....C'est la pleine saison des pamplemousses,ces fruits très riches en vitamines et aux multiples bienfaits nutritionnels. Pour aujourd'hui je vous propose une recette de: Confiture de Pamplemousse appétissante,rafraîchissante, a la saveur bien...

  • MARKA HLOUWA (TAJINE DE PRUNEAUX)

    28 mars 2014 ( #Sucré-Salé )

    Bonjour,je vous poste une recette sucrée-salée très appetissante à base de Pruneaux,Raisins et Abricots secs préparée généralement le premier jour du mois sacré du ramadan ou bien lors des fêtes de mariage: Marka Hlouwa Ingrédients : ** 01 morceau de...

  • MINI TARTELETTES AUX FRUITS SECS

    21 juin 2014 ( #TARTES ET TARTELETTES )

    Bonjour...Heureuse de partager avec vous ces petites douceurs exquises au gout subtil...Un mélange de fruits secs caramélisés le tout monté sur une pâte sablée biscuitée légèrement parfumée aux noix: Mini Tartelettes aux Fruits Secs Pâte Sablée: ** 300grs...

  • CAROTTES SAUTÉES A L'AIL ET A L'ORANGE

    03 décembre 2016 ( #Entrées )

    Bonjour..... Dans la catégorie entrée, je vous propose une jolie entrée légère à base de carottes fondantes, sautées à l’ail et parfumée à l’orange…Une salade toute simple à préparer Ingrédients: ** 500 grs Carottes ; ** 02 Gousses d’Ail ; ** 04 C à soupe...

  • LOUBIA FASSASSA...RAGOÛT HARICOTS COCOS...لوبيا فصاصة

    08 mars 2017 ( #Plats Traditionnels )

    Bonjour.....Je partage avec vous un ragoût d'haricots frais à égrener, ce plat préparé autrefois en été (actuellement les haricots sont disponibles toute l'année) est à base de viande d'agneau ou de boeuf Loubia Fassassa...Ragoût Haricots Cocos Ingredients:...

  • ARTICHAUTS FARCIS A LA VIANDE HACHÉE

    24 novembre 2016 ( #Cuisine Terroir Bonois )

    Bonjour….Ravie de votre passage sur mon blog Dans la catégorie mets cuisinés, je partage avec vous un plat traditionnel très riche en saveurs des fonds d’artichauts farcis en sauce blanche Artichauts Farcis à la Viande Hachée Ingrédients : Sauce / 01...

  • LEMON CURD.....CRÈME AU CITRON

    08 avril 2016 ( #Recettes de Bases )

    Bonjour.....Je vous propose une crème au citron douce,cremeuse et veloutée....Facile, rapide et inratable très légère pour agrémenter vos tartes et tartelettes, garnir les gâteaux, roulés et crèpes ou bien tout simplement en tartine sur du pain grillé:...

  • VELOUTE DE POTIRON

    25 février 2014 ( #SOUPES )

    Bonjour,du moment que c'est la saison des potirons et qu'il est apprécié pour sa chaire douce et sucrée alors on en profite pour le cuisiner de différentes manières ,gratin,tartes ,confitures et bien d'autres recettes;Un velouté,un potage ou une soupe...

  • SALADE MECHOUIA(Salade aux Poivrons Grillés)

    17 avril 2014 ( #SALADES )

    Bonjour,c'est une autre recette du terroir maghrébin que je vous propose aujourd'hui.Une salade à base de poivrons et tomates grillés qui peut très bien être servie en entrée ou comme accompagnement: Salade Mechouia Ingredients: ** 500grs Poivrons verts...

  • FÊTE DU MAWLED EN-NABAWI....UN AIR D'AUTREFOIS

    28 octobre 2020 ( #Fêtes Religieuses )

    Bienvenu(e)s sur mon blog Je vous salue avec la salutation traditionnelle d'Allah.... السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته (Que la paix soit sur vous, la miséricorde d'Allah et ses Bénédictions) Allah est unique et le maître de toutes les créatures...Gloire...

  • FONDANT CHOCOLAT SUR UN LIT SPECULOOS CRAQUANT

    09 janvier 2014 ( #Mignardises et Petits gateaux )

    Coucou tout le monde pour aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat qui vient de chez http://www.lesfoodies.com/lilie974/recette/,je n'ai rien changé a la recette je l'ai reprise telle quelle: Fondant au Chocolat sur un lit de Spéculoos...

  • TAJINE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES

    21 juin 2016 ( #Plats Cuisinés )

    Bonjour....Bienvenue sur mon modeste blog Je vous propose une recette que j’affectionne particulièrement.... Tajine de Boulettes au Poulet Idéal comme deuxième plat pour le mois de ramadan....Un plat léger moins lourd que les boulettes a base de viande...

  • MERVEILLES,OREILLETTES OU BUGNES

    31 août 2013 ( #BEIGNETS )

    Bonjour tout le monde,je partage avec vous ces beignets légers et craquants qu'on appelle Merveilles,Oreillettes ou Bugnes INGRÉDIENTS: 250grs farine 80grs beurre 02 c a soupe d'huile 40grs sucre en poudre 02 oeufs 1/2 paquet levure chimique zestes de...

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